Een gevarieerd koud en warm buffet voor gezelschappen vanaf 20 personen.
Koud buffet
Speciaal samengesteld voor gezelschappen die van verschillende gerechten willen genieten. Er zit voor iedereen wel wat lekkers bij, en je geniet met je gasten van onze ongedwongen sfeer.
Italiaanse pastasalade
Groene saladebar (V)
Met diverse toppings
Aardappelsalade (V)
Bietencarpaccio (V)
Met feta
Zalmsalade
Met diverse gerookte vissoorten
Ardenner ham
Met meloen
Stokbrood (V)
Met aioli en kruidenboter
Warm buffet
Biefstukpuntjes
In truffeljus
Kipsaté
Gemarineerd, met satésaus
Gehaktballetjes
In zoetzure saus
Groenteschotel (V)
Met rijst
Varkenshaas
Gebakken, met romige champignonsaus
Gamba’s
In knoflook gemarineerd en roergebakken
Tortelloni van truffel (V)
In roomsaus
Verse frites (V)
Afsluiten met
Maak het feest compleet met iets zoets.
Dessertbuffet
17,10 p.p.
Geopend met een omelet Sibérienne: een feestelijke ijstaart met vuurwerkfonteinen. Met diverse bavarois, tulband, bombes, longeurs, verse fruitsalade en slagroom
